Tasak Telu karo
Hay guys, pada tau nggak sih, ternyata di pulau Sumatera itu ada masyarakat Karo juga lho, bukan cuma orang Toba. So, tentang masyarakat Karo banyak banget lho makanan khasnya Kali ini kita akan membahas salah satu kuliner Karo yaitu Tasak Telu. Tasak Telu itu berarti masakan tiga jenis yakni ayam buras rebus, dengan bumbu khusus, cepera atau kuah ayam yang dicampur jagung Gongseng dan sambal getah Yakni sambal khas Karo dari cabai rawit jeruk nipis dan darah ayam. Nah, kalo teman teman udah tau tentang informasinya, yuk kita langsung buat aja Bahan : 1. Satu ekor ayam kampung diambil daging, hati dan rempela nya 2. Daun ubi sesuai dengan selera 3. Kelapa yang muda 1/2 butir parut 4. Cabai sesuai selera 5. Jahe 1 ruas jari 6. Lengkuas 1 ibu jari 7. Daun jeruk 5 helai 8. Serai 2 batang 9. Bawang putih 2 siung 10. Jeruk nipis 2 buah 11. Darah ayam tasak telu karo Cara membuat: Rebus ayam dan rempela juga usus ususnya Tambahkan jahe, jeruk nipis lengkuas supay...